Media item

Gebakken bokking voor de Nederlandse militairen in Indonesië

Weeknummer 49-06

Bioscoopjournaals waarin Nederlandse onderwerpen van een bepaalde week worden gepresenteerd.

Meer

In IJmuiden wordt gebakken bokking ingeblikt tbv de Nederlandse militairen in Indonesië. De nadruk wordt gelegd op de voordelen van machinale verwerking van de haring tov handmatige: de uurproduktie ligt veel hoger (2500 stuks tegen 200 stuks) en, omdat de handen niet hebben te lijden onder de scherpe graten, kan de hele dag worden dóórgewerkt. SHOTS: - vier mannen staan aan een tafel handmatig haring schoon te maken; - andere mannen storten een bak gevangen haring in de invoerbak van een schoonmaakmachine, die vervolgens de haring mechanisch schoonmaakt; - de schoongemaakte haringen worden gefrituurd; - meisjes aan een lopende band stoppen de gefrituurde haringen in blikjes.

Creator:
Polygoon-Profilti (producent) / Nederlands Instituut voor Beeld en Geluid (beheerder)
Publication date:
1 February 1949
Length:
01:31

Meer

Type:
video
Original format:
Film 
User:
Netherlands Institute for Sound and Vision
Tags: